דירות אירוח באילת וכמה מוקדי קולינריה שכדאי להכיר
מבחינה קולינרית, העיר הדרומית נחשבה עד לאחרונה כאחת שאין לה ממש מה להציע. היו כמה מסעדות ספורות שכולם היו הולכים אליהן, ואילו שאר מרכזי האוכל נחשבו מיושנים, כאלה שקפאו בזמן אי שם בתחילת שנות ה-90. כיום המצב כבר השתנה לחלוטין. כמה מקומות שכדאי לאכול בהם
עד לשנים האחרונות, אילת היתה שם נרדף לחופשה בבית מלון, המתרכזת כולה בתוך המלון – בבריכה, בחוף ובמתקני המלון השונים. גם מהבחינה הקולינרית, העיר הדרומית נחשבה כאחת שאין לה מה להציע בתחום. היו כמה מסעדות ספורות שכולם היו הולכים אליהן, במקרה שלקחו חצי פנסיון בלבד בבית המלון, ואילו שאר מרכזי האוכל נחשבו מיושנים, כאלה שקפאו בזמן אי שם בתחילת שנות ה-90. הדבר הביא לכך שגם בהיבט הקולינרי, מבקרים ונופשים בעיר היו מסתפקים במה שבית המלון מציע, בדגש על בופה ארוחת בוקר עשיר. במילים אחרות, לא היו יותר מדי סיבות לצאת מהמלון, במיוחד כשהמחיר ששילמתם על כל לילה שם הוא כה גבוה.
אבל כיום, המגמה הזו נמצאת בשינוי מתמיד, ויותר ויותר מבקרים מעדיפים לשכור דירות אירוח באילת מאשר להזמין חדר בבית מלון. הסיבה לכך נובעת ממספר גורמים. קודם כל – המגמה הכללית של העדפת דירות מרוהטות בנופש מאשר בית מלון, נמצאת בעליה מתמדת בכל רחבי העולם, מאחר וברוב המקרים הדבר גם משתלם יותר וגם נוח יותר, במיוחד אם יש ילדים בתמונה אבל לא רק.
שנית, באופן ספציפי באילת, דירות האירוח שהוצעו לתיירים, היו בעבר בגדר הימור רציני. לא פעם מבקרים שהגיעו גילו כי הדירות נמצאות במרחק גדול מדי ממרכז העיר, מה שאילץ את הנופשים להשתמש במוניות יקרות בכל יציאה מהדירה, ובנוסף – לא פעם איכות הדירות עצמן היתה ירודה ומאכזבת.
אבל גם המגמה הזאת השתנתה, וכיום ניתן למצוא בעיר דירות חדשות, איכותיות, יפיפיות, מאובזרות היטב ובסטנדרט גבוה, והכי חשוב – במיקומים אטרקטיביים.
הרבה יותר אטרקציות ומוקדי קולינריה שווים בעיר
שינוי נוסף שהביא לשינוי בגישה כלפי אילת, הוא שיש יותר ויותר מה לעשות בעיר, מחוץ לדירות ולמלונות, והרבה מעבר לרחצה בחוף הים. המון אטרקציות, ספורט ימי, מסלולי טיולים עם נוף ייחודי ומרהיב, והכי מפתיע – מסעדות שוות. כאמור, בעבר מבקרים נאלצו להסתפק במנות שהוגשו להם בבית המלון ואולי להשלים ו״לסגור פינה״ עם מסעדות אוכל מהיר, או לחילופין – אחת ממסעדות הדגים הספורות בעיר. אבל כיום, התמונה השתנתה, עד כדי כך ש״פודיז״ מושבעים עושים לא פעם עליה לרגל, במיוחד כדי לדגום מסעדה חדשה שנפתחה בעיר.
במקום ארוחת הבוקר של המלון – לחם ברויטמן
כאן יש המלצה רותחת, המיועדת במיוחד עבור אלו שהחליטו ללכת על דירה מרוהטת להשכרה באילת במקום על בית מלון, ואי לכך גם ויתרו על בופה ארוחת הבוקר המוגזם שבדרך כלל נכלל בחבילה. נתחיל מכך שעשיתם בשכל – בופה זה קצת פאסה. הכמויות הבלתי נתפסות של מזון על הבוקר הן גם נזק לבריאות ולגזרה וגם נזק סביבתי. אנחנו אנשים של איכות אובר כמות, ולכן מעדיפים את ארוחת הבוקר שלנו איכותית וממוקדת. אז אם אתם מחפשים חלופה שווה מאוד לארוחת הבוקר באילת, מצאנו עבורכם את המקום המושלם, שגם ממוקם בסמוך למלון דירות מומלץ.
מדובר ב״לחם ברויטמן״, מאפייה שתזכיר לכם את המאפיות החדשניות באזור המרכז, ואי לכך יש בה הכל. נתריע מראש – יש תור די ארוך בדרך כלל, אבל הוא בהחלט מוצדק. אז מה תמצאו שם? לחמי מחמצת עשויים קמח, מלח ומים בלבד, שגם אותם וגם את הלחמניות המצוינות שאופים במקום תוכלו לקחת איתכם למלון, לדירה או לטיול בהמשך היום. כמו כן, שלל כריכים מוכנים במקום – החל מסנדוויץ׳ מפונפן מגבינת ברי, ועד קלאסיקות כמו כריכי טונה, אבוקדו, סלט ביצים, סלמון מעושן, ואפילו כריכים טבעוניים. כמו בכל מאפייה טובה, לא ישאירו אתכם בלי מאפים טריים וריחניים שיצאו הרגע מהתנור – בורקסים, מאפים מתוקים עם שוקולד או גבינה ועוד ועוד. אה, וכמעט שכחנו את הדבר הכי חשוב, אולי הדבר שלשמו התכנסנו – קפה. כן, ברור שיש שם גם קפה מעולה.
ברויטמן, אלמוגים 17 אילת (כשר)
כמו בחו״ל: ארוחת ערב במסעדה איטלקית עם אווירה – פסטורי
אם אתם בקטע רציני של קולינריה, אבל יש לכם מגבלה אחת – הילדים איתכם (וגם אם לא, כמובן), המקום הזה לגמרי סוגר לכם את הפינה, כי בנוסף לכל המעלות שכבר נפרט כאן, הוא גם צ׳ילדרן פרינדלי. מדובר במסעדה איטלקית בסגנון טוסקני, וכך גם עוצבה החצר המזמינה של המקום, באותו סגנון כפרי וכייפי. כיאה למטבח האיטלקי, בתפריט תמצאו שלל מנות פסטה עם רטבים שונים בסגנון טוסקני כמו ספגטי בולונז, פפרדלה פירות ים, ספגטיני קרבונרה ועוד. בנוסף, המקום מציע גם תפריט עשיר של מנות בשר ומנות דגים ופירות ים ישר מהגריל. גם פוקצ׳ות ופיצות מתנור האבן הייחודי שבמקום ינחתו על השולחן לבקשתכם, ויפיצו ריח שיהיה די קשה לעמוד בפניו. בקיצור, מסעדה איטלקית שמחה וכייפית, ביי דה בוק.
פסטורי, תרשיש 7, אילת (לא כשר)
חמה מהתנור: הפיצה הכי שווה באילת – פורטונה-כולא
אנחנו לא יודעים למה, אבל סביבה של ים עושה לנו חשק למאפים חמים ולוהטים, שיישבו טוב בבטן אחרי יום גדוש בפעילות. מסעדת הפיצות פורטונה-כולא, ממוקמת ממש באותו המתחם של לחם ברויטמן ברחוב האלמוגים המרכזי, מרחק פסיעה מהחוף. זהו לא צירוף מקרים, מאחר וגם פורטונה-כולא שייכת לאותם הבעלים של המאפייה המדוברת. במקום תמצאו שלל פיצות לוהטות ומפתות, שיצאו הרגע מתנור האבן, החל מהקלאסיות – מרגריטה, פטריות, פפרוני וכו׳, ועד פיצות מקוריות יותר כמו פיצות ארטישוק, פיצת חצילים פטה ונענע ועוד.
פורטונה, אלמוגים 15, אילת
