דירות לטווח קצר בירושלים וכל מה שיש לעשות בדרך לעיר הבירה
רבים לא יודעים, אבל לא רק העיר הבירה עצמה היא אטרקציה, מה גם שהדרך אליה רצופה בשכיות חמדה, מסעדות, יקבים, בריכת טיפולי וואטסו ועוד. את כל המקומות האלה מקיף טבע יפהפה ופסטורלי, מזג אוויר נוח ונטול לחות, ווייבים של אירופה. איפה שווה לעצור בדרך לירושלים?
הסיבות להגיע לירושלים ברורות מאליהן, הרי שעיר כזאת יש רק אחת, וגם אם מסירים ממנה את כל הפאתוס, היא שונה מאוד בתכלית מכל עיר או יישוב אחר בישראל. האווירה בה ייחודית, הנופים בה הם הכלאה יוצאת דופן בין טבע טוסקני לאדריכלות מזרח תיכונית עתיקה, הקדושה, השווקים, העיר העתיקה, המוזיאונים, ובשנים האחרונות אפילו המוסדות הקולינרים שבה – הופכים אותה ליעד אטרקטיבי לעלייה לרגל, במיוחד כאשר מדובר בחופשה.
אבל מה שרבים לא יודעים, הוא שלא רק העיר הבירה עצמה היא אטרקציה, מה גם שהדרך אליה רצופה בשכיות חמדה, מסעדות, יקבים, בריכת טיפולי וואטסו ועוד. את כל המקומות האלה מקיף טבע יפהפה ופסטורלי, מזג אוויר נוח ונטול לחות, ווייבים של אירופה.
על מנת שתוכלו להנות מכל אלה, ולא לבזבז את ימי החופשה על בית מלון, ובמיוחד אם מדובר בחופשה משפחתית, כדאי לשקול את האופציה של שכירת דירות לטווח קצר בירושלים, שתאפשר לכם לחוות את העיר ואת סביבתה כמו שצריך, ובסופו של יום לחזור לדירה מפנקת, שתהיה לכם לבית במהלך ימי הנופש.
מקומות שווים לבקר בהם בדרך מהמרכז לירושלים
מסעדה מקומית-עונתית בלב חורש יפהפה: המטבח של רמה – נטף
זו לא תהיה הגזמה לומר שמסעדת ״המטבח של רמה״ ביישוב נטף שבהרי יהודה, היא מוסד קולינרי מיתולוגי. המסעדה, הנמצאת במרחק של כחמישים דקות מתל אביב וכעשרים דקות בלבד מירושלים, קיימת כבר קרוב לשלושים שנה, וזהו נתון המדבר בעד עצמו. אפילו שריפה שחירבה את המקום לפני כשבע שנים, לא גרמה לבעלים, רמה בן צבי, להרים ידיים, ולאחר כשלוש שנים היא פתחה את המסעדה מחדש.
״המטבח של רמה״ היא מסעדה עונתית, שלוקחת ברצינות את המושג הטרנדי ״פארם טו טייבל״ כבר כמה עשורים, כאשר מה שיוגש לכם בצלחת גדל בחממות ובטבע הפראי שסביב המסעדה. המטבח הוא עונתי-מקומי, בסימן ים תיכוני, רענן וטרי, עם לא מעט קריצות למטבח הערבי, וכולו מדבר פשטות וקרבה לאדמה.
במסעדה תוכלו לבחור בין שלוש ארוחות המוגשות במקום: ארוחת בראנצ׳ המוגשת בימי שישי בבוקר, ובה תמצאו מנות כמו סביצ׳ה דג עם משמשים טריים, סלט עדשים, תירס שרוף ועוד, ארוחות צהריים בימי שישי ושבת, ובהן תוכלו להנות מעיקריות כמו פילה דניס וצלע טלה, וארוחות ערב בימי חמישי בלבד, בהן תוכלו להנות גם מעיקריות דוגמת אינלוטי קרם תירס ומהקינוח הערבי המפורסם ״לילות ביירות״.
טיפולי וואטסו מפנקים בנוף מרהיב: ״עץ ומים״ בבית זית
אם אתם כבר יוצאים לחופשה, לא תתפנקו עד הסוף עם טיפול מים מרגיע בדרך? בהרי ירושלים, ארבעים דקות נסיעה מתל אביב, תוכלו לעצור ביישוב בית זית, לפקוד את בריכת הטיפולים ״עץ ומים״ ולקבל טיפול מרגיע ומפנק אל מול נוף עוצר נשימה.
הבריכה המקורה מוקפת בעצי ארז ריחניים, אותם ניתן לראות דרך קיר הזכוכית
שביום מניח לקרני השמש ללטף אתכם, ובלילה מאפשר לצפות בכוכבים, לצד אור נרות וים של רומנטיקה. במקום תוכלו לבחור בין כמה סוגי טיפולי וואטסו המשלבים בין המגע של המטפל/ת לבין המגע המלטף והמרגיע של המים. לצוף, להימתח, להתערסל ולהירגע ולהרפות. ניתן לבחור בטיפול וואטסו זוגי או אישי. הבריכות והאמבט שבחוץ מחוממים, לכן זו יכולה להיות הבחירה המושלמת גם לחופשה חורפית.
יקבי יין ומחלבות
כבר ציינו את הדמיון בין הרי ירושלים לטוסקנה? רצה הגורל, והטבע והאקלים הדומים, הביאו לכך שבהרי ירושלים והשפלה, הוקמו לא פחות מ-25 יקבי יין, שהמשותף לכולם, מעבר ליינות נפלאים וייחודיים, הוא שכולם מוקפים בנוף מהאגדות – התפאורה המושלמת לפתיחת בקבוק יין, לצד מגש גבינות מיושנות ומלאות בטעמי אומאמי. במקרה או שלא, הוקמו באזור גם לא מעט מחלבות, ובדגש על מחלבות של גבינות עזים עזות טעם, שמשתלבות באופן מושלם עם היינות. לדוגמא, ביישוב סטף שבכניסה למושב עמינדב, תמצאו כמה וכמה יקבים מומלצים, וגם מחלבת עזים מיתולוגית אחת – משק זלצר. לא רחוק מסטף ישנה גם מחלבה בשם ״חוות עזי הר איתן״, הממוקמת ביישוב אשתאול. בקיצור, קפיצה קטנה לחו״ל, עם גבינות טובות ויינות משובחים… מה עוד צריך בחופשה?
אוכל גלילי אבל באזור ירושלים: מסעדת ראשטה בעין ראפה
בכפר הערבי עין ראפה, הממוקם בהרי יהודה, ממש בסמוך לאבו-גוש, מרחק נסיעה של כ-10 ק"מ מירושלים, תמצאו את מסעדת "רשטא" – מסעדת שף ערבית כפרית.
במסעדה מוגש סוג האוכל שבדרך כלל מצפים לקבל בכפרים הערביים בגליל – אוכל המבוסס על הירקות, עשבי התיבול והדגנים והמקומיים, שלוקטו היישר מהשדות החקלאיים שמקיפים את המקום. המסעדה עצמה מוקפת בעצי התאנה וגפנים, וכולה אווירה אותנטית של טבע ונוף מקומיים.
בתפריט תמצאו מנות דוגמת סלט ירוק עם ג‘יבנה ודבלים, ירקות גינה ממולאים מבושלים ברכז רימונים, מסח‘אן של עופיון בטאבון, כיסוני שיש-ברק מבושלים ביוגורט ושלל סלטים טריים ועשירים.
בסוף כל הפעילויות האלו – להגיע לדירה מפנקת במקום למלון מנוכר
לסיכום, יש המון מה לעשות בחופשה בירושלים, וכאמור, לא רק בעיר עצמה, אלא גם בסביבתה. על מנת למצות את כל הפנינים הקולינריות, הטיולים והאטרקציות שבאזור, כדאי להתחיל כבר מעכשיו בחיפוש אחר דירות להשכרה לטווח קצר, וכן בבניית המסלול שיכיל את כל מה שאתם לא רוצים לפספס בדרך. ככל הנראה, חופשה אחת לא תספיק כדי להגיע לכל שפעת האפשרויות האלו, אבל תמיד יש גם את הפעם הבאה.
